Questa piantagione di tè di Kyoto offre un tè pomeridiano matcha con oltre 30 tipi di tè

Goditi la vista di un lussureggiante campo da tè durante un rilassante tè pomeridiano al D: matcha Kyoto Café & Kitchen

Se hai intenzione di visitare una zona del Giappone per prendere il tè, Kyoto è il posto giusto, poiché è rinomata per il tè verde, in particolare il matcha. Per un'esperienza giapponese unica, potresti prendere in considerazione l'idea di gustare il tè alla fonte, ovvero in una vera e propria piantagione di tè.

D:matcha è una rinomata piantagione di tè che lavora per rivitalizzare l'industria del tè giapponese con un approccio olistico. Si trova a Wakuza, Kyoto, un'area che produce circa il 60% del tè di Kyoto. Oltre a offrire esperienze di raccolta del tè e visite guidate alla fabbrica, D:matcha serve anche un indulgente tè pomeridiano matcha Uji al D:matcha Kyoto Café & Kitchen. E la parte migliore è che il locale si apre su una vista rilassante dei campi di tè circostanti.

Il tè pomeridiano comprende più di dieci tipi di dolci matcha oltre a tè senza fondo. Puoi scegliere tra un'enorme selezione di 30 varietà nostrane, tra cui dieci tipi di sencha, 12 varietà di matcha e otto miscele di tè. Il personale qui è composto da istruttori di tè qualificati, che possono spiegare dove è stato raccolto ogni tè e guidarti sulla migliore tecnica di preparazione.

Il set da tè viene fornito con due piatti da dessert, pieni di creazioni che celebrano il ricco sapore umami del matcha. Uno dei piatti presenta dolci stagionali come il matcha mont blanc, il cioccolato fondente al matcha, la torta al matcha e la sachertorte al matcha.

Nell'altro piatto da dessert troverai prodotti da forno, inclusi biscotti vegani.

Il servizio da tè pomeridiano Uji Tea e Rich Matcha Sweets costa ¥ 4.700 a persona. La prenotazione deve essere effettuata online con almeno due giorni di anticipo.

D:matcha si trova a circa un'ora dal centro di Kyoto. Il modo migliore per arrivarci è in treno e taxi. Dalla stazione di Kyoto, sali sulla linea JR o Keihan fino alla stazione di Ishiyama. Da Ishiyama, puoi prendere un taxi di 35 minuti per D:matcha (costa circa ¥ 9.000 solo andata). Per maggiori dettagli su come raggiungere la sede, visitare qui.

Per un tè pomeridiano più vicino al centro di Kyoto, dai un'occhiata a questo caffè Zen ad Arashiyama.

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