Il nuovo ristorante porta barbecue coreano e hot pot al villaggio di Coventry

Un nuovo ristorante di piatti caldi dovrebbe aprire a Coventry Village in ottobre. One Pot Korea BBQ and Hotpot prenderà il posto del precedente ristorante, Taco Roosters, al 1825 di Coventry Road.

L'edificio stesso sarà sottoposto ad una completa ristrutturazione; il proprietario Hangchun Zheng afferma che sta lavorando con un designer e un produttore per costruire su misura gran parte dei mobili e delle attrezzature necessarie per l'esperienza culinaria.

I singoli tavoli avranno ciascuno un piccolo fornello, che al centro avrà un barbecue che cucinerà i piatti desiderati dai clienti. Contrariamente all'idea di mangiare fuori, i clienti avranno invece la possibilità di cucinare autonomamente i propri piatti al proprio tavolo. Zheng spera che il concetto sia interattivo e un'esperienza divertente per amici e famiglie.

"[Il pranzo con hotpot] è così popolare in Cina e in luoghi come Chinatown a Los Angeles nella fascia demografica americana", afferma Zheng. “Le persone vogliono esperienze diverse, non andare al ristorante a mangiare lo stesso cibo noioso. Quindi ora, con la nuova generazione, vogliono provare a utilizzare elementi culturali diversi”.

Oltre a One Pot, Zheng possiede anche molti altri ristoranti, tra cui HC Way a Columbus, entrambi i locali di Seafood Shake a Coventry e Strongsville e Hell's Fried Chicken a Uptown Cleveland. Spera che One Pot aiuti a portare nuova energia culinaria a Coventry.

Zheng afferma che i clienti possono aspettarsi di poter scegliere tra una vasta gamma di carne, pesce e verdure per i loro piatti caldi. Possono anche pagare per un'opzione infinita: $ 29,99 per una pentola calda o un barbecue, con un dollaro aggiuntivo per entrambe le opzioni. One Pot servirà anche bubble tea, oltre a un menu di alcolici che includerà sake e soju.

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cibo bevanda

14:46 EST

4 agosto 2023