Un adorabile spot dedicato al tè pomeridiano apre nel distretto di Midway

La tradizione britannica del tè pomeridiano è al centro dell'attenzione alle Britannia Tearooms, un nuovo locale creato per mostrare il rituale legato al tè che è in parte evento sociale, in parte spuntino tra i pasti. Sostituendo i Country Waffles nel distretto di Midway, lo spazio autonomo è un'estensione di Shakespeare's Corner Shoppe, il negozio di alimentari e articoli da regalo di lunga data di India Street specializzato in prodotti provenienti dalle Isole Britanniche e dalle Isole di Smeraldo.

La proprietaria Selina Stockley, originaria del Surrey, in Inghilterra, ha gestito Shakespeare's per sei anni prima di rilevarne la proprietà 17 anni fa. Trasferirà l'elaborata esperienza del tè pomeridiano che era solita ospitare nel patio di Shakespeare nella location di Midway e servirà un tè alla crema più snello e informale nel negozio di Middletown.

Stockley ha setacciato negozi dell'usato e svendite immobiliari locali per decorare le Britannia Tearooms, che invitano gli ospiti ad entrare attraverso un salotto a tema Sherlock Holmes nella sala da pranzo principale adornata con lampade vintage in stile Tiffany e ghirlande di fiori. Tra i murales personalizzati c'è un tributo ad Alice nel Paese delle Meraviglie nella sala da tè del Cappellaio Matto, che può essere prenotato per feste private. Anche i bagni, destinati ai “maghi” e alle “streghe”, contengono divertenti uova di Pasqua dei libri e dei film di Harry Potter.

Il menu cambierà mensilmente ma include un'insalata di antipasto insieme a una vasta gamma di prodotti salati e dolci che vanno da tramezzini, quiche e involtini di salsiccia a focaccine, pan di spagna e biscotti di pasta frolla, tutti fatti in casa. Stockley prende sul serio il tè, installando un sistema di osmosi inversa per preparare la pentola perfetta e presentando 60 diverse varietà di tè, molte delle quali mescola lei stessa come il tè "James Bond" che contiene caramello scozzese pu-er, petali di rosa e vaniglia. Si consiglia vivamente la prenotazione per il servizio completo di tè pomeridiano, che sarà offerto in tre posti al giorno a $ 49,95 a persona.

Non mancheranno i tè a tema con menù speciali: le prossime date vedranno protagonisti Bridgerton, Harry Potter e Narnia.

Prima che Britannia Tea Rooms apra ufficialmente all'inizio della prossima settimana, domenica 30 luglio dalle 11:30 alle 16:00 verrà organizzata una grande festa di apertura con musica dal vivo e prelibatezze disponibili per l'acquisto.